לי ולרעות יוצא לטוס לחופשות לא מעט. רק בשנתיים האחרונות היינו בתאילנד פעמיים, בשוודיה, גרמניה, הונגריה ופריז. יצא לי לבקר גם באמסטרדם בלעדיה בתקופה המדוברת. אי לכך ובהתאם לזאת, אנחנו מספיק מיומנים ויש נוהל מאוד ברור של תכנון ומחקר. חיפוש בגוגל של "Best vegan restaurants in [שם היעד]", קריאה ב-Trip Advisor ושאר אתרי תיירות, וכמובן בקבוצת ״טבעונים מרחבי העולם״ בפייסבוק. את הרשימה אנחנו משבצים במפה, והמפה משמשת אותנו בטיול עצמו – כשתוקף אותנו הרעב ואנחנו מחפשים מקום קרוב.
אבל מדי פעם אנחנו מגיעים ללא תכנון מוקדם למסעדה, או אפילו איזה בר עם אוכל, ואנחנו נאלצים להסביר שאנחנו טבעונים. וכמו פה בארץ לפני 4-5 שנים, לא כל המלצרים מבינים את המשמעות של להיות Vegan, ומחסום השפה לא ממש עוזר בתקשורת. הסיטואציה מוכרת לכם…
כדי לעשות את הסיטואציה הזאת יותר פשוטה ונעימה, יצרנו את Vegan Translate שם תמצאו איך אומרים את המשפטים הבאים בשלל שפות:
היי. אני טבעוני ואני לא אוכל מוצרים שבאים מן החי
אני לא אוכל:
בשר (בקר, חזיר וכד׳) בכל צורה שהיא, עוף, דגים ורוטב דגים, פירות ים (כמו שרימפס וכד׳), ביצים, חלב ומוצרי חלב (חמאה, יוגורט, גבינה וכד׳), ודבש דבורים.
אני כן אוכל:
כל דבר שמגיע מן הצומח. ירקות ופירות מכל הסוגים, פטריות, פסטות ונודלס (ללא ביצים), אורז, תפוחי אדמה, לחמים ומאפים (שאין בהם ביצים או שומן מן החי). מוצרי סויה (חלב סויה, טופו, טמפה וכד׳). חלב קוקוס קרם קוקוס וכד׳. קטניות (שעועית, אפונה, עדשים וכד׳). מרקים ותבשילים (ללא רוטב דגים או ציר בשרי).
האם יש לכם מנות כאלו, ללא מוצרים מן החי?
את המשפטים האלו הצלחנו לתרגם בעזרתם של גולשים מרחבי העולם, וכרגע יש 21 שפות (כולל עברית) שבהן אפשר לראות איך מזמינים אוכל טבעוני בחו״ל. כמובן שאפשר גם להוריד קובץ PDF כדי שאפשר יהיה להדפיס ולהראות למלצר, או סתם לשמור בנייד ולשלוף בעת הצורך.
לדוגמא, ככה זה נראה באיטלקית:
Ciao, sono vegano/a e non mangio cibi di origine animale.
Non mangio:
Carne (mucca, vitello, maiale, prosciutto, ecc.) in nessun modo, pollo, pesce e condimenti a base di pesce, frutti di mare (gamberetti e simili), uova, latte e latticini (panna, yogurt, formaggio, ecc.) e miele.
Mangio:
Qualsiasi cosa prodotta dalle piante. Verdura e frutta, funghi, pasta e spaghetti (senza uova), riso, patate, pane e pasticcini (senza uova e lardo), prodotti a base di soia (latte di soia, tofu, tempeh, ecc.). Latte di cocco, panna di cocco, ecc. Lenticchie, fagioli e piselli. Zuppe e casseruole (senza pesce o carne).
Servite piatti vegani, senza prodotti di origine animale?
אז בפעם הבאה שאתם טסים לחו״ל, תקפצו לביקור ב-Vegan Translate, תמצאו את השפה שאתם צריכים, ותדפיסו את הקובץ המצורף (או שסתם תשמרו אותו בטלפון).
נסיעה טובה!