תגית: פירות יער

עוגיות בננה-קוקוס עם פירות יער, טבעוני, צמחוני, ללא גלוטן.

המרכיבים

8 בננות רכות
כוס קוקוס טחון
כף קמח פשתן
2 כפות קמח שקדים
3 כפות קמח קוקוס
חצי כוס פירות יער קפואים מופשרים

אופן ההכנה

מועכים בקערה את הבננות, מוסיפים כוס קוקוס טחון, כף קמח פשתן, 2 כפות קמח שקדים, 3 כפות קמח קוקוס.
מערבבים היטב בעזרת כף ומוסיפים את פירות היער. מערבבים קלות. משמנים במעט שמן קוקוס נייר אפייה בתבנית, יוצרים עוגיות מעוכות ומסדרים בתבנית. אופים ב- 175 מעלות טורבו כחצי שעה או עד שהקצוות משחימים מעט.
מוציאים את התבנית ומחכים להתקררות מלאה. מאחסנים בקופא אטומה במקרר (אם נשאר משהו).
*במקום פירות היער ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס, או אגוזים קצוצים.

זהירות ממכר!

+ הוספה למועדפים

המרכיבים

לקערת הרטובים:
רבע כוס מיץ תפוזים
חצי כוס סוכר חום דמררה
חצי כוס חלב סויה או כל חלב צמחי אחר
רבע כוס שמן צמחי לא מזוכך
6 כפות רסק תפוחים טבעי ללא סוכר
חצי כפית ג'ינג'ר טחון,
לקערת היבשים:
כוס וחצי קמח לבן
כוס וחצי קמח כוסמין מלא
2 שקיות אבקת אפייה.

אופן ההכנה

מערבבים בכל קערה את החומרים,
מאחדים בין הקערות מערבבים היטב בכף
מוסיפים חצי כוס פירות יער וכפית סודה לשתיה, מערבבים קלות
יוצקים ל2 תבניות אינגליש משומנות או מרופדות בנייר אפייה.
אופים כ40דקות או עד שקיסם יוצא ממרכז העוגה ללא פירורים.
מוציאים מהתנור ומחכים להתקררות מלאה.
בתיאבון!

+ הוספה למועדפים

רכה ריחנית וטעימה.

מצרכים

כוס קמח לבן
כוס קמח מלא
שקית אבקת אפיה
כפית סודה לשתיה
רבע כוס שמן קוקוס לא מזוכך
רבע כוס סוכר חום
רבע כוס חלב סויה ביו של אלפרו
4 בננות מעוכות
כוס פירות יער מגולענים טריים או מופשרים

אופן ההכנה

מערבבים בקערה: כוס קמח לבן, כוס קמח מלא, שקית אבקת אפיה, כפית סודה לשתיה.
בקערה נפרדת מערבבים:רבע כוס שמן קוקוס לא מזוכך, רבע כוס סוכר חום, רבע כוס חלב סויה ביו של אלפרו, 4 בננות מעוכות וכוס פירות יער מגולענים טריים או מופשרים.
מאחדים את שתי הקערות ויוצקים ל-2 תבניות אינגליש משומנות.
אופים בחום של 180 מעלות טורבו בתנור שחומם מראש כ-35 דקות. (או עש שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה).
מחכים להתקררות ופורסים.
בתיאבון!

+ הוספה למועדפים