פנקייק מקמח כוסמין

פנקייק מקמח כוסמין

פנקייק מקמח כוסמין

מצרכים

1 כוס קמח כוסמין מלא
1 כוס חלב שיבולת שועל או כל חלב צמחי אחר
1 כפית אבקת אפייה
1 כף סוכר קוקוס
1 כף שמן קוקוס
1/2 כפית תמצית וניל אמיתית
קורט מלח

אופן ההכנה

מערבבים את החומרים היבשים: קמח, מלח, אבקת אפייה והסוכר, ואליהם מוסיפים את הנוזלים: חלב, שמן קוקוס ותמצית הוניל ומערבבים היטב. מטגנים במחבת איכותית משני הצדדים, עם מעט מאד שמן קוקוס. מגישים עם פירות העונה, סירופ מייפל אמיתי ונהנים.
בתיאבון!

אורית חן, מנחת סדנאות בישול בריא, בוגרת בית הספר למאמני תזונה, ובשלנית. מוזמנים לבקר בדף הפייסבוק שלה אורית חן – בישול בריא זה אפשרי ולהזמין ממנה אוכל טבעוני בדגש על טבעונות בריאה – באמצעות תפריט ההזמנות.
Loading+ הוספה למועדפים
כדורי שוקולד Raw

כדורי שוקולד Raw

כדורי שוקולד Raw

כדורי שוקולד Raw (על מקל) :)
מבוסס על מתכון של אלה מ- Deliciously Ella 

מצרכים

החומרים ל-15-20 כדורים:
3/4 כוס שקדים טבעיים
3/4 כוס אגוזי מלך
1 כוס תמרי מג'הול מגולענים
2 כפות זרעי צ'יה
1 כף שמן קוקוס
1 כף אבקת קקאו
* השמטתי כף hemp protein powder
* הוספתי כף מייפל

אופן ההכנה

מערבבים במעבד מזון את כל מצרכים עד לקבלת מרקם דביק שמתאים ליצירת כדורים.  

מגלגלים לכדורים ואז מצפים בפתיתי קוקוס, מכניסים את המקל אל הכדור ומכניסים למקרר.

Loading+ הוספה למועדפים
חיתוכיות פצפוצי אורז

חיתוכיות פצפוצי אורז

חיתוכיות פצפוצי אורז

חיתוכיות פצפוצי אורז עם טחינה, גרעינים וגוג'י-ברי
חטיף טעים טעים לשעות הפנאי, בקלי קלות
ללא גלוטן

מצרכים

1 כוס טחינה גולמית חצי-חצי של אחווה
1/2 כוס סירופ מייפל אמיתי
1 כוס פצפוצי אורז ללא תוספת סוכר
1/4 כוס גרעיני חמנייה טבעיים
1/4 כוס גרעיני דלעת טבעיים
1/2 כוס גוג'י-ברי

אופן ההכנה

בקערה מערבבים את הטחינה עם סירופ המייפל
מוסיפים אליהם את שאר המרכיבים ומערבבים הכל יחד
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשטחים את התערובת.
אופים ב180 מעלות לכרבע שעה.
מוציאים את התבנית וחותכים לקוביות בעדינות (זה עדיין רך ומתפרק)
ממתינים להתקררות ומפרקים לקוביות לפי החיתוך.
אוכלים ונזהרים שלא לחסל הכל בבת אחת.

בתיאבון!

Loading+ הוספה למועדפים
פצפוצי אורז ושומשום בחמאת בוטנים שוקולד מריר ומייפל

קוביות פצפוצי אורז בחמאת בוטנים, שוקולד מריר ומייפל

פצפוצי אורז ושומשום בחמאת בוטנים שוקולד מריר ומייפל
קינוח פשוט וטעים גם לילדים.

מרכיבים

3 כוסות פצפוצי אורז ללא סוכר
רבע כוס שומשום לבן
חבילת (100גרם) שוקולד מריר (עדיף מעל 85% מוצקי קקאו)
2 כפות גדושות חמאת בוטנים לא ממותקת (100% בוטנים)
5 כפות מייפל אמיתי

אופן ההכנה

במחבת ללא שמן קולים את השומשום עד להשחמה קלה (זהירות לא לשרוף)
בסיר ממיסים על אש קטנה תוך כדי ערבוב, את השוקולד המריר.
בקערה מערבבים את חמאת הבוטנים והמייפל, מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים לעיסה אחידה.
מוסיפים את הפצפוצים ומערבבים הכל יחד עד שכל הפצפוצים מצופים בתערובת.
מניחים נייר אפייה בתבנית ומשטחים עליו את התערובת. מהדקים מעט, מכסים בניילון נצמד ושולחים לקירור במקרר לכמה שעות.
חותכים לקוביות, מאחסנים בכלי סגור ושמים בקירור עד לאכילה (אפשר גם במקפיא)

[printfriendly]

Loading+ הוספה למועדפים