סלט כרוב

סלט כרוב סיני

סלט כרוב

עוד מתכון מופלא של אמא שלי. בכל אירוע משפחתי היא מכינה את הסלט הזה, והוא מתחסל ברגע.

מרכיבים להמון סלט

1 ראש כרוב לבן
חופן אגוזי קשיו
2-3 כפות שומשום
2-3 כפות צנוברים
2-3 כפות זרעי חמניה

לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס אוטב סויה

אופן ההכנה

את הכרוב קוצצים דק דק, לרצועות , מניחים בקערה.
את האגוזים והזרעים קולים מעט על מחבת נון-סטיק חמה, כל אחד בתורו. להיזהר שלא ייחרכו.
מערבבים בצנצנת את כל חומרי הרוטב ומשקשקים חזק חזק ומהר מהר, עד שהסוכר נמס.
שופכים את הרוטב אל קערת הכרוב, מערבבים קלות, מוסיפים את כל שאר האגוזים והזרעים ומערבבים שוב.
טועמים, מחייכים ומגישים.

בתיאבון!

*אפשר להכין איזו כמות של סלט שרוצים, את הרוטב מצמצמים בכמות, אבל שומרים על אותם יחסים בין המרכיבים 1:1:1:1

Loading+ הוספה למועדפים

כדורי שוקולד, הגרסה הבריאה

מצרכים:
1 כוס גרעיני חמניה קלופים
½ כוס צימוקים
½ כוס קוקוס טחון, לא ממותק
2 כפות סילאן
2 כפות אבקת קקאו
¼ כפית מלח
אופציונלי: צ'ייסר של ליקר קפה
לקישוט: קוקוס גרוס נוסף ו/או שומשום קלוי לציפוי

אופן ההכנה:
במעבד מזון שמים את גרעיני החמניה את הצימוקים וטוחנים.
לאחר מכן מוסיפים את קוקוס, הסילאן הקקאו ואת מעט המלח וטוחנים שוב עד שהכל נדבק יחד לעיסה.
מהתערובת שנוצרה יוצרים עיגולים בערך בגודל של כדור פינג פונג, או איך שמתחשק
ומצפים אותם בקוקוס טחון ו/או בשומשום הקלוי.

בתיאבון.

Loading+ הוספה למועדפים