עוגיות שיבולת שועל לילדים

את העוגיות האלו אני מכינה לאדם מאז שהוא התחיל לאכול מוצקים (זה קורה בגיל 9 חודשים בערך). בהתחלה הייתי מכינה לו דייסת שיבולת שועל עם בדיוק אותם מרכיבים אבל גיליתי שעוגיות זה הרבה יותר נחמד.

המתכון ממש קל ופשוט ואפשר לשדרג אותו אם רק רוצים. הכמויות הן בסיסיות, אם תשימו כף אחת פחות או כף יותר לא יקרה כלום. זה ייצא מצויין כך או כך.

אגב – הוא מתאים לכולם, לא רק לילדים או תינוקות. אם בא לכם משהו מהיר ובריא על הבוקר אלו עוגיות מצויינות – פותחות את הצ׳אקרות – אם אתם מבינים למה אני מתכוונת…

מצרכים

1 בננה בשלה בינונית (או 2 קטנות)
1 תפוח סמית
2 כפות טחינה או חמאת בוטנים
1 כפית קינמון
3 כפות סירופ אגבה או מייפל או סילאן, גם סוכר זה סבבה, אבל אז הייתי שמה פחות כפות
1.5 כוסות שיבולת שועל דקה

אופן ההכנה

מתחילים בלחמם תנור ל 180-200 מעלות.
מועכים את הבננות לקערה, את התפוח מגרדים על פומפייה (ישר לתוך הקערה). אפשר לקלף אותו ואפשר גם שלא, מה שנוח לכם.
מוסיפים את הקינמון, הטחינה (או חמאת הבוטנים) והאגבה (או הממתיק שבחרתם או מה שיש לכם כרגע בבית) ומערבבים. מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים היטב עד שנוצרת עיסה. אפשר להוסיף עוד קצת שיבולת שועל אם מרגישים שהעיסה רטובה מידי.

עכשיו זה הזמן להוסיף אקסטרה מרכיבים שעושים לכם כיף: אם לא אכפת לכם שהבייבי יתלכלך משוקולד אז אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס (לי ממש אכפת אז אני לא מוסיפה שוקולד בכלל). פעם אחת הוספתי קוקוס, פעם אחרת חמוציות, צימוקים, אם אתם מכינים לעצמכם אז אגוזים יבואו פה סבבה וכו׳ וכו׳ …

קורצים עוגיות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

בודקים שהתנור מוכן ואופים כ 20 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט. אפשר להפוך אותן בהמלך האפייה, אך לא חובה. לגבי התנור – אתם מכירים את התנור שלכם הכי טוב אז אולי תצטרכו קצת פחות זמן, אולי קצת יותר או אולי בכלל על תכנית של טורבו – you know best.

יאללה, שיהיה בתיאבון

Loading+ הוספה למועדפים

חטיף קוקוס ובננה

להוראות ההכנה › Loading+ הוספה למועדפים
עוגיות בננה-קוקוס עם פירות יער

עוגיות בננה-קוקוס עם פירות יער

עוגיות בננה-קוקוס עם פירות יער
עוגיות בננה-קוקוס עם פירות יער, טבעוני, צמחוני, ללא גלוטן.

המרכיבים

8 בננות רכות
כוס קוקוס טחון
כף קמח פשתן
2 כפות קמח שקדים
3 כפות קמח קוקוס
חצי כוס פירות יער קפואים מופשרים

אופן ההכנה

מועכים בקערה את הבננות, מוסיפים כוס קוקוס טחון, כף קמח פשתן, 2 כפות קמח שקדים, 3 כפות קמח קוקוס.
מערבבים היטב בעזרת כף ומוסיפים את פירות היער. מערבבים קלות. משמנים במעט שמן קוקוס נייר אפייה בתבנית, יוצרים עוגיות מעוכות ומסדרים בתבנית. אופים ב- 175 מעלות טורבו כחצי שעה או עד שהקצוות משחימים מעט.
מוציאים את התבנית ומחכים להתקררות מלאה. מאחסנים בקופא אטומה במקרר (אם נשאר משהו).
*במקום פירות היער ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס, או אגוזים קצוצים.

זהירות ממכר!

Loading+ הוספה למועדפים

שייק חמאת בוטנים ובננה

שייק חמאת בוטנים ובננה
שייק מעולה למי שאוהב את ארוחת הבוקר שלו קלילה. אפשר לשתות במקום או לשים בבקבוק ולקחת לדרך!

מצרכים

1 כוס חלב סויה לא ממותק (או כל חלב צמחי אחר שאתם אוהבים, גם מים זה אחלה)
2 כפות חמאת בוטנים טבעית
1 גביע מעדן סויה
1 בננה קפואה (חתוכה לקוביות)
אופציונלי: סילאן/אגבה/מייפל להמתקה נוספת

אופן ההכנה

מכניסים לבלנדר (אני השתמשתי בבלנדר ייעודי, מצויין ומומלץ): תחילה את החלב, לאחריו את מעדן הסויה, חמאת הבוטנים והבננה. מערבלים על מהירות נמוכה כ-10 שניות ואז מעבירים למהירות גבוהה לעוד כ-40 שניות.
טועמים, ומתקנים מתיקות אם יש צורך. וזהו, ה״ארוחה״ מוכנה. שמים בבקבוק או מוזגים לכוס ושותים לרוויה ולשובע.

שיהיה בתיאבון!
שייק חמאת בוטנים ובננה

Loading+ הוספה למועדפים