כדוריה חלבה

כדורי חלבה

אני מבטיחה לכם שזה הדבר הכי קל שתכינו אי פעם. והטעם מושלם. הוא כל כך מושלם שרק בשניה השניה או השלישית תרגישו כמה המתכון הזה גאוני. תודה רבה לחברתי האהובה דנה יצחקי על המתכון המצוין!

מצרכים

1 חבילת ביסקוויטים, נראה לי שזה 250 גרם

6 כפות סילאן

6 כפות טחינה גולמית

1 כוס חלב סויה, אפשר גם מים – אך לא ניסיתי בעצמי

קוקוס לציפוי

אופן ההכנה

מכניסים את הביסקוויטים לשקית כפולה ובעזרת מערוך או קופסאת שימורים שוברים את הביסקוויטים לחתיכות קטנות. אך לא קטנות מידי, ולשים לב שלא יהיו כל כך הרבה פירורים.

את הביסקוויטים השבורים מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר החומרים: טחינה, סילאן וחלב סויה. מערבבים היטב ומכניסים למקרר לכרבע שעה להתייתבות – כדי שיהיה נוח לעבוד עם התערובת. אפשר לדלג על השלב הזה אם אתם קצרים בזמן.

מכינים קערה עם קוקוס טחון. יוצרים כדורים מתערובת הביסקוויטים, ומצפים בקוקוס. מניחים הצלחת/קערה ושומרים במקרר או שפשוט זוללים את הכל.

בתיאבון!

Loading+ הוספה למועדפים

קסטה

Kasatta
הקיץ פה, ולא צריך מעבר לזה שום תירוץ לגלידה. אם כבר גלידה, אז למה לא קסטה?
את הקסטות בתמונה הכנו לפני כמה שבועות. הכמות הספיקה לכעשר קסטות, והן חיכו לנו מדי פעם, בבקרים שרצינו לפנק את עצמנו במיוחד. אז כן, בגלל שזה במקפיא, שווה כבר להכין כמות גדולה.

מצרכים

7 בננות בינוניות, בשלות
1/2 כוס פצפוצי שוקולד
1 שרוול ביסקוויטים

אופן ההכנה

את הבננות חותכים לקוביות קטנות, מאחסנים בקופסא ומכניסים למקפיא ללילה.
מוצאים את הבננות ונותנים להם להפשיר מעט. מכניסים את הבננות למעבד מזון וטוחנים אותן עד למרקם קרמי (כמו טחינה ממש סמיכה). מוסיפים את השוקולד-צ׳יפס, מערבבים ומשטחים על תבנית. ככל שהתבנית תהיה קטנה יותר ככה עובי הקסטה יהיה גדול יותר. מכניסים למקפיא לעוד כמה שעות, עד שהתערובת המשוטחת קופאת. מוצאים מהמקפיא וחותכים חתיכות בגודל הביסקוויט. כל חתיכה מניחים בין 2 בסקוויטים, והנה יש לכם קסטה טעימה. לא חייבים לאכל הכל בבת אחת, אפשר עטוף כל קסטנה בניילון נצמד ולהחזיר למקפיא, ולהוציא בכל פעם שמתחשק משהו טעים לנשנש.
בתיאבון!

Loading+ הוספה למועדפים