אין ספק שלמצוא מתכונים טבעוניים לשבת זה קצת מלחיץ. מגיעים אורחים, כנראה שהרבה מהם לא טבעוניים, ויש את הצורך להוכיח. פתאום אנחנו שגרירים של תנועה שלמה. מצד אחד – מחפשים איך לתרגם את הדברים המוכרים שיהיה להם קל "לעכל". מצד שני, מפחדים נורא שהם יגידו "אני לא אוהב חיקויים". ואז מגיע הרגע של לחשוב על רעיונות, ולחפש מתכונים, ולהבין איך מטבענים אותם… לא פשוט. היינו שם.
כדי להקל קצת על הלחץ, אספנו 22 מתכונים טבעוניים לשבת. יש פה מתכונים לערב שבת, ויש פה מתכונים שיתאימו לשבת בצהריים. אז לאיזו ארוחה שאתם לא עושים – אתם מסודרים. שיהיה בתיאבון, ואחלה סופ"ש!
ג’חנון ביתי
אורז צהוב עם עדשים, קיצ’רי
קוסקוס עם תבשיל ירקות וחומוס
קוקטייל ג׳ין ונענע
פרוסות תפוחי אדמה מתובלנות בתנור
פלפלים ממולאים
חילבה תימני
חמין עם ג׳חנון
מרק עוף בלי עוף
קובה דלעת במילוי צמחוני
מפרום טבעוני
מג’דרה בורגול ותאנים
חלה מ-4 רצועות
עוגיות חמאת בוטנים טבעוניות
עגבניות ממולאות עדשים אדומות
עוגת קרמבו
כדורי ירקות ברוטב הודי
מטבוחה ביתית
סלט וולדורף סלק
מטבוחה חצילים
קובנה תימנית
אנצ׳ילדס מקסיקני טבעוני
קציצות עדשים וירקות
עוגת תפוחים בחושה
[list_bottom]
מעולה!!!! ואשמח לקבל מכם בהמשך עוד מתכונים. לפני כ-20 שנה עברתי לצימחונות ובשנתיים האחרונות ליותר טבעונות. ושמח ללמוד עוד מתכונים.
תודה רבה מכל לב אורית
בב'קשה לשלוח המתכונים בכתובת המייל.בלה לב אור
I love it I am a vegan and like to have any
יש פה הרבה מתכונים מן המטבח המזרחי אבל אין מן המטבח האשכנזי. אנא לאזן. אני למשל לא אוהבת בכלל
מפרום וקובה. אז בבקשה להוסיף עוד קצת מעבר למרק "עוף"
חחח כי המטבח האשכנזי חסר טעם וטפל והרבה אוהבים היום גם אשכנזים אוכל יותר פיקנטי