מתכונים למנות עיקריות

פשטידת כרוביות וירקות

פשטידת כרוביות וירקות

פשטידת כרוביות וירקות ללא גלוטן.

המרכיבים

2 כרוביות בינוניות מנוקות ומבושלות במים עד ריכוך.
בצל גדול קצוץ קטן
3 שיני שום קצוצות
2 כפות גדושות קמח חומוס
2 כפות גדושות קמח עדשים אדומות
כוס פירורי קורנפלקס ללא גלוטן גרוסים למרקם של פירורי לחם (אפשר פירורי לחם במקום)
מלח ים ופלפל גרוס, לפי הטעם
פפריקה מתוקה, מוסקט טחון וכמון לפי הטעם
2 כפות שמן זית כתית מעולה
קישוא בינוני, מגורר בפומפייה
גזר בינוני מגורר בפומפייה
2 כפות קמח טפיוקה (או קורנפלור או קמח תפו”א)
שמיר מיובש ופטרוזיליה מיובשת, לפי הטעם

אופן ההכנה

מסננים את הכרוביות מהמים ומועכים אותן לפירה בקערה גדולה.
במחבת מטגנים כרבע שעה את הבצל והשום עד לריכוך והשחמה
מוסיפים לכרוביות את כל המרכיבים ומערבבים היטב.
מניחים הכל בתבנית משומנת, משטחים ומפזרים מעל קצת שמן זית, פפריקה מתוקה ופירורי קורנפלקס.
אופים ב180מעלות טורבו לכ3/4 שעה או עד שהפשטידה משחימה וקיסם יוצא ללא פירורים.
ממתינים להתקררות, חותכים לקוביות ומגישים.
בתיאבון!

Loading💛 הוספה למועדפים

השאר תגובה