פסטה קישואים ברוטב סלק

את המתכון המרענן הזה ראיתי באחד מהמתכונים המצולמים של Fully Raw. עקבתי אחרי המרכיבים ושיניתי כמה דברים קטנים לפי טעמי האישי.

המרכיבים (מבוסס על המתכון של כריסטינה):

לרוטב:
10-12 עגבניות שרי
צרור יפה של כוסברה
7-10 עלי בזיליקום
1 סלק
מעט קינמון
2-3 שיני שום
2 כפות שמן זית
חצי כוס קשיו

את המרכיבים נשים בבלנדר וניצור רוטב סמיך.
רוטב נוסף מעולה לפסטת זוקיני הוא כמובן פסטו.

לפסטה:
2-3 זוקיני גדולים (כלומר, ארוכים).
חיתכו את הזוקיני בעזרת קולפן ג'וליאני כדי ליצור רצועות דקות וארוכות, הניחו בקערה שאתם אוהבים ושפכו את הרוטב מעל ♥

💓 הוספה למועדפים