את העוגיות האלו אני מכינה לאדם מאז שהוא התחיל לאכול מוצקים (זה קורה בגיל 9 חודשים בערך). בהתחלה הייתי מכינה לו דייסת שיבולת שועל עם בדיוק אותם מרכיבים אבל גיליתי שעוגיות זה הרבה יותר נחמד.
המתכון ממש קל ופשוט ואפשר לשדרג אותו אם רק רוצים. הכמויות הן בסיסיות, אם תשימו כף אחת פחות או כף יותר לא יקרה כלום. זה ייצא מצויין כך או כך.
אגב – הוא מתאים לכולם, לא רק לילדים או תינוקות. אם בא לכם משהו מהיר ובריא על הבוקר אלו עוגיות מצויינות – פותחות את הצ׳אקרות – אם אתם מבינים למה אני מתכוונת…
מצרכים
1 בננה בשלה בינונית (או 2 קטנות)
1 תפוח סמית
2 כפות טחינה או חמאת בוטנים
1 כפית קינמון
3 כפות סירופ אגבה או מייפל או סילאן, גם סוכר זה סבבה, אבל אז הייתי שמה פחות כפות
1.5 כוסות שיבולת שועל דקה
אופן ההכנה
מתחילים בלחמם תנור ל 180-200 מעלות.
מועכים את הבננות לקערה, את התפוח מגרדים על פומפייה (ישר לתוך הקערה). אפשר לקלף אותו ואפשר גם שלא, מה שנוח לכם.
מוסיפים את הקינמון, הטחינה (או חמאת הבוטנים) והאגבה (או הממתיק שבחרתם או מה שיש לכם כרגע בבית) ומערבבים. מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים היטב עד שנוצרת עיסה. אפשר להוסיף עוד קצת שיבולת שועל אם מרגישים שהעיסה רטובה מידי.
עכשיו זה הזמן להוסיף אקסטרה מרכיבים שעושים לכם כיף: אם לא אכפת לכם שהבייבי יתלכלך משוקולד אז אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס (לי ממש אכפת אז אני לא מוסיפה שוקולד בכלל). פעם אחת הוספתי קוקוס, פעם אחרת חמוציות, צימוקים, אם אתם מכינים לעצמכם אז אגוזים יבואו פה סבבה וכו׳ וכו׳ …
קורצים עוגיות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
בודקים שהתנור מוכן ואופים כ 20 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט. אפשר להפוך אותן בהמלך האפייה, אך לא חובה. לגבי התנור – אתם מכירים את התנור שלכם הכי טוב אז אולי תצטרכו קצת פחות זמן, אולי קצת יותר או אולי בכלל על תכנית של טורבו – you know best.
יאללה, שיהיה בתיאבון
