טחון מן הצומח הוא חומר גלם שכל צמחוני וטבעוני צריך להכיר. הוא משמש כתחליף לבשר ומכיל ערכים תזונתיים דומים: הוא עשיר בחלבון, B12 וברזל. בניגוד לתחליפי בשר אחרים, זהו חומר גלם ״מוכן״. לא צריך להשרות אותו בצורה מסויימת או לתבל אותו במיוחד. בעצם, אפשר כבר להתייחס אליו כמו אל בשר טחון, ולהכין איתו את אותם המאכלים: קציצות, פלפלים ממולאים, פסטה בולונז ועוד. אז קבלו רשימת מתכונים שאפשר להכין עם ׳טחון מן הצומח׳ של טבעול – שמראה שלא צריך לוותר על מאכלים אהובים כשעוברים לתזונה ללא בשר.
מכינים דברים נוספים? ספרו לנו בתגובות 🙂
שתפי:
סלופי ג׳ו
קציצות טבעוניות
פאי רועים טבעוני
מפרום חצילים
מפרום טבעוני
לזניה ״בשרית״ ללא בשר
פיצה בולונז
מרק פלפלים ממולאים
בולונז טבעוני
כרוב ממולא
בורקס ״בשר״ ברוטב פטריות
פשטידת פטריות וטחון מן הצומח
סמוסות בבצק פילו
אמפנדס במילוי טחון מן הצומח וחצילים
מוסקה ללא בשר
קבבונים טבעוניים
גלילות רולדה עם סויה ופירות יבשים
צ’ילי נון קרנה
לחמניות ממולאות
פאי בשר טבעוני
חומוס על חומוס על חומוס
עגבניות ממולאות
[list_bottom]
שתפי: