11 מקומות שכל טבעוני צריך לבקר בהם ב-2016

2015 הייתה שנה אדירה בכל מה שקשור למסעדות וטבעונות. נפתחו מסעדות טבעוניות בכל רחבי הארץ, מאילת ועד הכנרת. מסעדות ותיקות שילבו מנות ידידותיות לטבעונים, ובהרבה בתי מלון תוכלו למצוא בתפריט (או מחוצה לו) מנות טבעוניות.
מתוך שלל המקומות, סימנו לעצמנו את אלו שלא נרצה לפספס בשנה הקרובה. את חלקם אנחנו שומרים לערב רומנטי, אחרים למפגש משפחתי ואחרים לארוחת צהריים זריזה במהלך השבוע. מבטיחים לשתף אתכם בחוויות.
אז אלו הם המקומות » לגזור ולשמור!

מכירים עוד מסעדות שוות? ספרו לנו בתגובות 🙂

האסייתית הטובה ביותר בתל אביב

בטאיזו היינו כשהיא רק נפתחה, ב-2013, כבר אז היה לה מגוון של אוכל טבעוני להציע וכל מנה הייתה טובה יותר מהמנה שלידה. עכשיו כשהאופציות הטבעוניות בתפריט התרחבו, והתווספו מנות כמו קארי בטטות וקציצות חומוס, אנחנו חייבים לקפוץ לשם שוב.
טאיזו • רחוב מנחם בגין 23 • תל אביב

מסעדת פופ-אפ טבעונית

אורי שביט ממובילי המהפכה הטבעונית, ומי שמחוברת לסצנת האוכל הישראלי כבר כמה שנים טובות פתחה במתחם שרונה בתל אביב, את ״מיס קפלן״ יחד עם השפית שיראל ברגר. המסעדה תהיה פתוחה לשלושה חודשים בלבד. וידוי קטן, ביקרנו שם ממש עכשיו, והחוויה הייתה מדהימה. האווירה, האוכל והשירות בסטנדרטים הגבוהים ביותר – Don't miss it.
מיס קפלן • רח׳ קפלן 18 • תל אביב

אוכל יפני זה לא רק סושי

BOAZU של השף בועז צאירי היא מסעדה של אוכל יפני, שאפילו שגיא כהן, מבקר המסעדות של הארץ, עף עליה. אפשר למצוא שם מרקים ותבשילי קארי יפני שמוגשים עם אטריות אודון או אורז וסלטים יפניים שלא תמצאו בסושיה ממוצעת. המקום הוא טבעוני לחלוטין. המקום עדיין בהרצה, אבל אם אתם באזור תנו קפיצה.
BOAZU – בית אוכל יפני • רח׳ בן יהודה 188 • תל אביב

על שפת הכנרת

על עוגתה שמענו לפני הרבה זמן. בנתיים אנחנו מחכים להזדמנות הראשונה שנהיה בצפון כדי לבקר. בעוגתה אפשר למצוא ארוחת בוקר זוגית שכוללת סלטים, גבינות טבעוניות, ניוקי, תבשילי קדירה ועוד. בין השאר אפשר למצוא שם גם דברי מאפה, עוגות, קישים ולחמים לקנייה.
עוגתה • קיבוץ כנרת • יש להזמין מקומות מראש

בחצר הבית

״בצל התאנה״, היא מסעדה קטנה שמתנהלת בחצר ביתו של בני כהנר בקיבוץ עמיעד. לפי המלצות האנשים ברשת, לא כדאי לפספס את החוויה שיש בטבע של בני. הארוחה היא על בסיס מאזטים, מטבלים בכל מיני מרקמים וטעמים, מאפים יחודיים ועוד. כל זה כיד הדמיון ורוח היצירה השורה על בני באותו היום. הארוחות מוגשות באופן אישי בליווי הסברים על מרכיבי הארוחה ואופן ההכנה.
בצל התאנה • מושב עמיעד • יש להזמין מקומות מראש • 052-6124683

האורגנית

אז בלי ששמנו לב גם מסעדת משק ברזילי נכנסה לרשימת המסעדות הטבעוניות של תל אביב. מנות חדשות כמו ניוקי עם יוגורט קשיו, פיצה ומעורב ירושלמי, התווספו לתפריט ומוגשות לצד מנות ותיקות מצוינות כמו הטאלי ההודי, הלזניה והנודלס האסייתי שמוגש עם טופו צרוב גאוני. נראה שמשהו טוב עובר על משק ברזילי ואנחנו רוצים לטעום את זה.
משק ברזילי • אחד העם 6 • תל אביב

בית קפה של יצרנים מקומיים

׳אלגריה – לא רק לחם׳ הוא שמה של חנות בוטיק קטנה המלקטת למכירה מוצרים מיוחדים של יצרנים מקומיים. תוכלו לקנות שם עוגות, קישים, גבינות קשות, קוטג׳, סלט ביצים וכד׳ – והכל בגרסאות טבעוניות. לאחרונה הם פתחו בקדמת החנות בית קפה קטן שמגיש אוכל בריא, טרי וטבעוני. אפשר למצוא שם מנות כמו סלט בלו צ׳יז עם גבינת רוקפור, כריך קממבר עם צ׳אטני שרי ותפוח, המבורגר ועוד דברים טובים – והכל טבעוני. אנחנו מחכים בציפיה, כי שמענו שהאוכל שם להיט!
אלגריה – לא רק לחם • אבן גבירול 165 • תל אביב

פאסט-פוד טבעוני

אינספור מחמאות שמענו על ההמבורגר של הגרין בורגר שלצערנו לא הספקנו לטעום. אבל הבשורה המשמחת היא שהגרין-בורגר ייפתח מחדש בעוד כחצי שנה בתל אביב. הזדמנות מצויינת בשבילנו להגיע ולהתנסות. סבלנות, כבר אמרנו?
גרין בורגר • תל אביב • הפתיחה עוד כחצי שנה

אוכל רחוב תאילנדי, בתל אביב

ממש שמחנו כששמענו שנפתח מקום שמגיש אוכל רחוב תאילנדי. המקום לא טבעוני אך מגיש מספר לא מבוטל של מנות טבעוניות (או כאלו שאפשר לטבען). שמענו הרבה ביקורות על התאילנדית בהר סיני, חלקן היו טובות וחלקן קצת פחות, אבל זה לא מה שימנע מאיתנו, חובבי אוכל תאילנדי, לבקר שם בשנת 2016.
התאילנדית בסמטת סיני • הר סיני 1 • תל אביב

פתח תקווה על המפה

איאנה היא עוד מסעדה שאנחנו חייבים לבקר בה השנה. אל תתנו לשמות המנות לבלבל אתכם. ברוסקטות פטה כבד, פסטה אלפרדו או נקניקיות, כולן על טהרת מזון מן הצומח, טרי ואיכותי.
איאנה • רח׳ שטמפפר 42 • פתח תקווה

לא בא לכם לצאת? הנה 30 מתכונים של מסעדות שאפשר להכין בבית.

[reut]

[articles]