כשהטחינה מחוממת היא מקבלת טעם וריח אגוזי מושלם ונותנת לנו פשוט סיבה נוספת לסגוד לה.
מפרקים כרובית לפרחים קטנים ובשלו אותה עד לריכוך.מחכים מעט שהכרובית תתקרר ומעבירים לקערה.
מעל הכרובית שופכים בנדיבות טחינה גולמית, מלח גס ושמן זית ומערבבים עד שהטחינה תעטוף את כל הכרוביות. מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור (200 מעלות) עד שהכל מזהיב.
שתפי:
