מתכון ללא גלוטן
המרכיבים
3 כפות שמן זית כתית מעולה
גזר, חתוך לקוביות
פלפל אדום, חתוך לפסים או קוביות
סלסלת פטריות שמפיניון קצוצות
קישוא/זוקיני חתוך לקוביות
חצי חבילת אטריות סויה
כף רוטב סויה ללא גלוטן
כפית אבקת שום, לפי הטעם
רבע כפית פלפל גרוס, לפי הטעם
אופן ההכנה
במחבת רחבה מטגנים את הירקות בשמן הזית כ10 דקות עד להתרככות קלה. בסיר נפרד עם הרבה מים מבשלים את אטריות הסויה לפי הוראות היצרן, מסננים ומוסיפים למחבת עם הירקות. מוסיפים את רוטב הסויה ואבקת השום, ומערבבים קלות. מקפיצים עוד 5 דקות. מעבירים לכלי הגשה ומפזרים מעט פלפל גרוס מעל כל מנה.
מגישים ואוכלים חם.
בתיאבון!
שתפי:
