מה הבטיחו:
הגבינות עשויות על בסיס קוקוס ללא חומרים משמרים, ללא כולסטרול ומכילות חלבון מהצומח שמקורו בסויה. מרקמן וטעמן דומה לגבינות המקוריות. הגבינות הטבעוניות נראות במרקם ובצורה כמקבילותיה מהחי וניתנות להתכה ולשימוש גם בפשטידות ובפיצות. הסדרה כוללת ארבע סוגי גבינות טבעוניות: גבינה בהשראת רוקפור, גבינה בהשראת בולגרית, גבינה בהשראת צפתית וגבינה בהשראת קממבר.
מה קיבלנו:
הגבינות הטבעוניות החדשות של ליב באמת מצליחות להביא את המרקם והצורה של הגבינות הקשות – אלו שבאות מן החי. אנחנו טעמנו את גבינת הקממבר – שהזכירה בטעם (ובצבע) יותר את גבינת הצ'דר הטבעונית (אלו שנמצאות בשוק). הגבינה הנוספת שטעמנו היא הגבינה הצפתית. אין לה לא מרקם ולא טעם של צפתית רגילה, היא נראית בצורה ובמרקם כמו הקממבר. הטעם שלה לעומת זאת, מאוד מזכיר גבינה כלשהיא – כזו שאני לא מצליחה לזהות. שתי הגבינות מאוד טעימות גם בפני עצמן וגם בתוך מאפה. על פיצה טרם ניסינו. מתאימות מאוד לככב על שולחן חגיגי. מומלץ!
[products]
[articles]