מצרכים
אטריות שעועית
שום
גזר
בטטה
קישואים
פטריות
סלרי
רוטב סויה
שמן שומשום
קארי
תבלין קייג'ון
צ'ילי מתוק
צ'ילי חריף
כוסברה
הוראות הכנה
את האטריות יש להשרות במים חמימים כרבע שעה (עד ריכוך) ואז לסנן.
מטגנים במחבת גדולה בצל, שום, גזר, בטטה, קישואים, פטריות, סלרי… ובעצם כל ירק שיש במקרר.
מתבלים ברוטב סויה, שמן שומשום, קארי, תבלין קייג'ון, צ'ילי מתוק וצ'ילי חריף.
מוסיפים את האטריות ומערבבים טוב-טוב. מפזרים מעל כוסברה טרייה קצוצה.
הכי קל והכי טעים.
[printfriendly]
