לעוף עד למקסיקו: 5 מסעדות מקסיקניות לבקר בהן

האוכל המקסיקני מתאפיין במנות שונות שמתבססות ברובן על חומרי גלם זהים: אורז, שעועית, תירס, אבוקדו וחלפיניו. לפעמים זה בצלחת, לפעמים זאת טורטייה ממולאת, ולפעמים בטאקו. את המתחילים זה עלול להרתיע, כי השמות לא מספיק מוכרים: קסדייה, טאקוס, בוריטוס, פחיטס… כאמור, רוב המנות הן וריאציה של אותו עולם קולינרי, אז הנה הסבר קצר על המנות המקסיקניות הפופולריות…

10 מסעדות שף ידידותיות לטבעונים

עם התחזקות המגמה הטבעונית, יותר ויותר מסעדות הוסיפו מנות טבעוניות לתפריטים שלהם. זה התחיל בבתי קפה ומסעדות קטנות, כשהאחרונים לעלות על העגלה היו מסעדות השפים, שרבים מהם התקשו (וחלקם עדיין) לוותר על החמאה והגבינות בכל מנה. אבל כאמור, כבר היום מסעדות שף כוללות מנות גורמה ללא מוצרים מן החי, כך שגם מי שמקפיד על תזונה כזו יוכל…

8 רשתות בתי קפה ארציות שמגישות ארוחות בוקר טבעוניות

הטבעונות כבר מזמן לא שייכת רק לתל אביבים. רשתות בתי הקפה שנמצאות בפריסה ארצית מאפשרות לכל טבעוני, לא משנה מהיכן הוא ליהנות מארוחת בוקר טעימה ללא מוצרים מן החי. בדקנו מה יש לרשתות בתי הקפה מהמובילות בארץ (שסניפים שלהן אפשר למצוא מדן ועד אילת) – מה להציע למי שמקפיד על תזונה טבעונית. בסקירה התמקדנו בארוחות הבוקר, ממה…

הקיץ כבר כאן: 4 גלידריות בוטיק שכל טבעוני חייב להכיר

אחד הדברים שאני הכי אוהבת לעשות בקיץ זה לשבת על ספסל בגינה אחר הצהריים ולאכול גלידה. מאז המעבר שלי לטבעונות לא יצא לי לקיים את המנהג הזה יותר מידי פעמים. בשנה האחרונה זה כבר כמעט מובן מאליו שבמבחר הטעמים המוצע, יש גם כאלו שמבוססים על סויה או קוקוס, כדי שגם הקהל הטבעוני ואלו הרגישים ללקטוז יוכלו לצנן את עצמם עם גלידה קרה שהיא…

שווה ניגוב: 10 החומוסיות הטובות בארץ

  אין טיעון טוב יותר כמו ״על טעם ועל ריח – אין להתווכח״ כאשר מדרגים את החומוסיות הטובות בארץ. תמיד יהיו אלף דעות ואין-ספור ויכוחים ולכן הרשימה הזו אף פעם לא תהיה שלמה. למרות זאת, השתדלנו והבאנו לכם את המיטב של  החומוסיות בארץ, את אלה שבאמת לא כדאי לכם לפספס אם יוצא לכם להגיע לאיזור. אבו חסן –…

10 מנות הפלאפל הכי טובות בתל אביב

פלאפל הוא ללא ספק התשובה הראשונה שעולה לראש כששואלים ״מה המאכל הכי ישראלי שיש?״. למרות שהוא במקור ממצרים, אימצנו אותו אלינו והוא אוכל הרחוב מספר אחת בישראל ובמיוחד בתל אביב. עם רחוב כמו קינג ג׳ורג׳ שעמוס בפלאפליות מיתולוגיות מתחילתו ועד סופו לא תוכלו להתחמק ממנת פלאפל טרייה וטעימה. למרות שלכאורה אין הרבה איך לטעות בהכנת פלאפל,…

6 השווארמות הטבעוניות הטובות בתל אביב

כמו הפיצה הטבעונית שהשתלטה לאט לאט על הפיצריות והמסעדות בתל אביב – כך גם השווארמה. הפעם הלכנו בעקבותיה וגילינו, להפתעתנו, שמגישים אותה כמעט בכל פינה בעיר. אפשר למצוא את המנה הזו בכל מיני ווריאציות: בסנדוויץ׳, בטורטייה, בלאפה או על סלט. אספנו את המקומות שמגישים, לדעתנו, את מנות השווראמה הטובות בתל אביב. השכונתית בר הלניס כבר הפך…

8 הפיצות הטבעוניות הכי טובות בתל אביב

אז זה כבר ממש לא סוד, תל אביב היא העיר הכי ידידותית לטבעונים בארץ, וזה רק עניין של זמן עד שהיא תהיה הכי ידידיות לטבעונים בעולם. מה שהופך את תל אביב לכזו נוחה וכיפית לטבעונים זה שכבר כמעט בכל מסעדה, מאפיה או פיצריה אפשר למצוא בתפריט מנות טבעוניות או כאלו שבקלות ניתן לטבען. הפעם אנחנו סוקרים…