לא על הנאן לבדו: 5 מסעדות הודיות שכדאי לבקר בהן

את האוכל ההודי גילינו דווקא בתאילנד. אחרי שכבר טעמנו את כל מנות הקארי שיש לתאילנדים להציע, התחלנו לבקר במסעדות הודיות. הטעמים המיוחדים, מגוון המנות, השפע והאותנטיות (כן, יש הרבה הודים בתאילנד) עשו לנו נעים וטעים – והתאהבנו.

מאז אנחנו מחפשים את המסעדה שתחזיר אותנו להודו (של תאילנד) עד שבאמת נגיע לבקר בהודו. עד שזה יקרה, אספתי חמש מסעדות הודיות שהייתי שמחה לבקר בהן עד הטיול הבא:

24 רופי

טאלי הודי 24 רופי
טאלי הודי

ב-24 רופי אפשר למצוא את הטאלי – מנה הודית עממית שהיא בעצם ארוחה שלמה. הטאלי היא צלחת מיוחדת שעליה מוגשים תבשילים הודים לצד אורז, מטבלים ולחם מסורתי כגון נאן וצ׳פאטי. ב-24 רופי הישיבה היא על כריות ושולחנות נמוכים כך שהחוויה ההודית עוברת בצורה הטובה והאותנטית ביותר.

שוקן 16, תל אביב

סלאם בומביי

סלאם בומביי

התבשילים בסלאם בומביי נעשים על פי המתכונים ההודים המסורתיים של אסתר, אמא של הלל שורק – השף ובעל המקום. האווירה העממית והלא מחייבת נותנים למקום קסם מיוחד ותחושה של חופש. המקום נטול גלוטן לחלוטין לכן לצד המנות לא תמצאו את הלחמים המסורתיים אלא אורז צהוב ועדין שמשתלב מעולה עם שלל התבשילים שיש למקום להציע.

אלנבי 114, תל אביב

הודו הקטנה

הודו הקטנה
סמוסות

בהודו הקטנה אפשר למצוא תפריט מגוון שנבנה ע״י שפים הודים. ביחד הם הרכיבו תפריט של אוכל רחוב לצד מנות גורמה מהמטבח הגורמה ההודי. כדי להעצים את החוויה הישיבה היא על מזרונים וכריות כשברקע מתנגנת לה מוזיקה הודית היישר מבוליווד.

רינגלבלום 15, באר שבע

קוהינור

מסעדה הודית ירושלמית ותיקה. מהצצה בתפריט ובתמונות אפשר להריח את המנות שמוגשות שם: טאלי, סמוסות, תבשילים, דאל ועוד. קוהינור מבטחים חוויה אותנטית עם מלצרים בלבוש מסורתי ועיצוב אוריינטלי בסגנון הודי.

שמאי 13, ירושלים

קאמאלה

קאמאלה
טאלי בקאמאלה

את קאמאלה הקימו אילת ואור לי – שתי נשים שהתאהבו בהודו והחליטו להביא את הטעמים שהן ספגו שם היישר להר אמיר שנמצא בקריית האמנים שישוב קציר. בקאמאלה תמצאו את הטאלי המסורתי ומנות נוספות עם אורייאנטציה הודית. עם נוף קסום, אוויר טוב ואוכל שעושים באהבה תקבלו חוויה מיוחדת ומשחררת.

קאמלה, המצפה בקציר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *