34 מתכונים שישנו לכם את הדעה על טופו

איכשהו, לא ברור לגמרי איך, טופו הפך להיות המאכל של הטבעונים. כאילו הוא הומצא בשביל הטבעונים, וכאילו הוא לא חלק מהמטבח האסייתי כבר אלפיים שנה. מילא זה, אבל הוא כנראה אחד המאכלים עם המוניטין הרע ביותר. תשאלו את האדם הממוצע והוא יעקם את הפרצוף ויגיד “לא אכלתי, אבל אין לזה טעם”. זה גם מה שאני חשבתי כשאכלתי טופו בפעם הראשונה בחיים שלי לפני שנתיים. אני לא אגיד שהתאהבתי אז, אבל אני לגמרי יכול להגיד שעכשיו טופו הוא פריט חובה במקרר. רק שכמו עם כל מרכיב, צריך לדעת מה לעשות איתו. כנראה שההצלחה הגדולה של הטופו במזרח נוגעת בדיוק לנקודה הזאת – ממש קל לעשות איתו דברים טובים. אפשר לטגן, לאפות, לאכול אותו איך שהוא. הוא לוקח את כל הטעמים הטובים של כל מה שתזרקו עליו. הוא מסתדר עם הכל וסובל את הכל. הוא ממש מרכיב חמוד כזה.
אז אספנו לכם 27 מתכונים שמשתמשים בטופו בשלל צורות. תצפו לשניצלונים, גבינות, קינוחים, חביתות ותבשילים…
מכירים מתכון טופו טוב שפספסנו? ספרו לנו בתגובות.

אצבעות שניצל טופו

אצבעות שניצל טופו

טופו במרינדת למון גראס ליים תפוז

טופו במרינדת למון גראס ליים תפוז

קוביות טופו וירקות מוקפצים ברוטב סטאי אינדונזי

קוביות טופו וירקות מוקפצים ברוטב סטאי אינדונזי

טופו, קישוא ופטריות בטריאקי

טופו, קישוא ופטריות בטריאקי

שניצל טופו ואורז

שניצל טופו ואורז

פטה “כבד” טבעוני

פטה

אומלט חומוס-תירס ועשבי תיבול

אומלט חומוס-תירס ועשבי תיבול

ממרח טופו ומיונז הודי

ממרח טופו ומיונז הודי

שקשוקה טופו טבעונית

שקשוקה טופו טבעונית

חריימה של קציצות טופו

חריימה של קציצות טופו

קוביות טופו אפויות

קוביות טופו אפויות

תבשיל טופו בקארי ירוק

תבשיל טופו בקארי ירוק

קוביות טופו מצופות

קוביות טופו מצופות

סטייק טופו צלוי ברוטב ברביקיו מתוק

סטייק טופו צלוי ברוטב ברביקיו מתוק

גבינת חלומי טבעונית

גבינת חלומי טבעונית

סלט טופו עם עגבניות ובצל סגול

סלט טופו עם עגבניות ובצל סגול

ממרח טופו ועגבניות מיובשות

ממרח טופו ועגבניות מיובשות

גבינת לאבנה טבעונית

גבינת לאבנה טבעונית

מוקפץ טופו ופטריות

מוקפץ טופו ופטריות

גבינת קוטג’ טבעונית

גבינת קוטג’ טבעונית

קנלוני במילוי טופו, תרד ואגוזי מלך

קנלוני במילוי טופו, תרד ואגוזי מלך

חריימה טופו טבעוני

צפו במתכון של טבעוניקה ›

שניצל טופו ללא גלוטן

שניצל טופו ללא גלוטן

תבשיל פטריות וטופו

תבשיל פטריות וטופו

השתכנעתם? עכשיו תכינו טופו בבית

מתכון להכנת טופו בבית
אנחנו ניסינו. תתכוננו להרבה בלאגן במטבח, ותזכו לתחושת סיפוק אדירה. ובאמת, זה אולי לא כל כך מפתיע כשחושבים על זה, אבל טופו ביתי הרבה יותר טעים מטופו תעשייתי.
צפו במתכון של ערן מחלו ›

אהבתם? שתפו:

אולי גם הרשימות האלה יעניינו אותך...

8 תגובות

השאר תגובה