מתכונים למנות עיקריות

מוקפץ אטריות אורז בשני צבעים

 

67
מנה קלה וטעימה מ-4 מרכיבים בלבד

המרכיבים (ל2 מנות)

גזר גדול
זוקיני גדול
1/3 (80 גרם) חבילת אטריות אורז שחורות אורגניות של השדה
1/3 (80 גרם) חבילת אטריות אורגניות מאורז מלא עם דלעת וג’ינג’ר של השדה
* חבילות האטריות כבר מחולקות לשלוש ע”י היצרן

אופן ההכנה

קוצצים את הגזר לרצועות דקות ארוכות
קוצצים את הזוקיני לרבעי פרוסות דקות
מבשלים את האטריות בסיר עם הרבה מים, עד לריכוך, שוטפים ומסננים.
מקפיצים במחבת את הגזר והזוקיני החתוכים בכף שמן זית אחת ומעט מלח אטלנטי.
כשהירקות צרובים מוסיפים אליהם את האטריות המבושלות ומערבבים הכל יחד.
מכבים את האש ומשאירים לכמה דקות במכסה סגור (אפשר גם עם מגבת מעל לשמירה על האדים).
זוללים חם, ונהנים מהטעם ומהצבעים. אפשר כמובן לזלול ישירות מהמחבת…
בתיאבון!

Loading💛 הוספה למועדפים

השאר תגובה