מתכונים למנות עיקריות

מאפינס כרובית

מאפינס כרובית

מרכיבים

כרובית בינונית, מפורקת לפרחים, מנוקה ומבושלת
תפוח אדמה גדול מבושל
בצל גדול, קצוץ קטן
גזר מגורר בפומפייה
זוקיני מגורר בפומפייה
2 כפות קמח אורז מלא
2 כפות קמח קינואה
2 כפות קורנפלקס לל”ג טחון למרקם פירורי (אפשר פירורי לחם במקום)
חוויאג’, כורכום, מלח, פלפל גרוס, לפי הטעם

אופן ההכנה

מועכים את הכרובית ותפוח האדמה לפירה.
מטגנים את הבצל עד השחמה ומוסיפים אליו את הגזר והזוקיני ומערבבים יחד כמה דקות.
מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה, וממלאים בתבנית מאפינס משומנת.
אופים ב-175 מעלות לכ-45 דקות.
מחכים להתקררות ושולפים את המאפינס מהתבנית.
אוכלים ונהנים !!!

[printfriendly]

Loading💛 הוסף למועדפים

4 תגובות

השאר תגובה