מתכונים ללחמים

לחמניות מהירות

לחמניות מהירות

את המתכון ללחמניות האלה לקחתי מהמתכון לבצק של הפיצה המהירה שלנו. אם אתם מכירים אותי, אתם יודעים כבר שאני אוהבת להכין דברים שהם מהירים ושלא עושים יותר מידי בלאגן במטבח.
הבצק הזה הוא בדיוק כזה, צ׳יק צ׳ק ויש לחמניות מוכנות, או פיצה. ואני מבטיחה לנסות להכין איתו גם עוגת שמרים ולדווח לכם איך יצא :) בנתיים, אם אתם מחפשים מתכון ללחמניות טעימות שמוכנות במהירות זה המתכון בשבילכם.

מצרכים ל-10 לחמניות קטנות

1 כוס מים חמימים
1 שקית קטנה של שמרים יבשים, 11 גרם, זה יוצא כף שמרים
1 כפית סוכר
½2 כוסות קמח
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח

לצבע – אופציונלי
מעט סילאן מהול במים

אופן ההכנה

שופכים לקערה קטנה את כוס המים, מוסיפים את השמרים והסוכר. מחכים כחמש דקות עד שהשמרים מתחילים לעבוד. איך יודעים? רואים שמתחיל להיווצר קצף בקערה.
לקערה גדולה מנפים את הקמח, מוסיפים את שמן הזית ותערובת השמרים ומתחילים ללוש. את המלח מוסיפים כשהבצק עוד לא התאחד לגמרי. ממשיכים ללוש עד שנוצר בצק אחיד וחלק.
נותנים לו לנוח 20 דקות. אפשר גם להניח אותו בקרבת תנור חם כדי להאיץ את הפעולה של השמרים.
אחרי 20 דקות לשים את הבצק שוב, מחלקים אותו ל-10 חלקים שווים וכל חלק לשים לכדור עגול ויפה. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה, מושחים אותם בתערובת הסילאן ואופים כ-20 דקות עד שהם משחימים והופכים ללחמניות חמודות.
בתיאבון!

לחמניות מהירות

Loading💛 הוסף למועדפים

4 תגובות

השאר תגובה