מתכונים למנות עיקריות

“חביתת” עדשים כתומות ובצל סגול

חביתת עדשים כתומות ובצל סגול

עדשים כתומות מכילות חלבון, ברזל, זרחן, אבץ, מגנזיום, אשלגן, סידן, ויטמין B וניאצין.
המנה משביעה וטעימה ולצד סלט רענן נוצרת ארוחת בוקר נפלאה להתחיל בה את היום.

המרכיבים (ל2 חביתות בינוניות)

חצי כוס קמח עדשים כתומות (להשיג בחנויות הטבע)
חצי כוס מים
חצי כוס חלב סויה לא ממותק
בצל סגול קטן קצוץ דק
חופן פטרוזיליה קצוצה (אפשר עוד עשבי תיבול אחרים לפי הטעם)
מלח סלרי או רגיל לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם

הוראות הכנה

בקערה מערבבים היטב את המים, חלב הסויה וקמח העדשים. מערבבים היטב עד לבלילה חלקה.
מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
במחבת נון/סטיק מחממים שמן, ושופכים את הבלילה.
מחכים עד שהצד התחתון מתייצב ונפרד מהמחבת בקלות,
הופכים לצד השני בעזרת תרווד גדול, ומחכים שוב עד שהצד השני נפרד גם הוא מהמחבת.
אוכלים חם.

בתיאבון!
[printfriendly]

Loading💛 הוסף למועדפים

תגובה אחת

  • עשיתי את המתכון הזה אך הבלילה יצאה לי מיימית מאוד. אז הוספתי קמח רגיל וקמח תפו”א.
    הייתי גם מורידה את החלב כי יש לו טעם דומיננטי ומתוק גם עם המתיקות המופחתת.
    הייתי מוסיפה גם יותר תיבול לפעם הבאה- מלח, פלפל, כורכום וכו’.

השאר תגובה